材料（2人分）
| 薄切りパン・好みのもの | 8枚 |
|---|---|
| 鶏むね肉（皮なし） | 1枚（200g） |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| A粒マスタード | 小さじ1・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| トマト | 1/2個 |
| アボカド | 1個（200g） |
| バター | 大さじ2 |
| プリーツレタス | 2枚 |
つくり方
- 1鶏肉は塩・こしょう少々（分量外）をふり、耐熱皿にのせてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。粗熱が取れたら２ｃｍ角に切る。 - 2ボウルに（１）の鶏肉を入れ、Ａを加えてあえる。
- 3トマトは５ｍｍ幅の薄切りにする。
- 4アボカドは種に添って包丁を入れ、ひねるようにして２つに割る。
皮をむき、５ｍｍ厚さに切る。 - 5パンの片面にバターを塗り、、プリーツレタス、（２）の鶏肉、（３）のトマト、
（４）のアボカドをのせてはさむ。