鶏ささみのレンジロール
鶏ささ身やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー172kcal
- たんぱく質16.9g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量28g
材料（2人分）
- 鶏ささ身4本（160g）
- にんじん・1/6本3cm
- グリーンアスパラガス2本
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 酒大さじ1
- 大さじ1・1/2
「ピュアセレクト マヨネ ーズ」 - 大さじ1トマトケチャップ
- 小さじ2牛乳
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1鶏ささ身はスジを取り、たたいて３ｍｍくらいの厚さにのばし、塩・こしょうをする。
- 2にんじん、アスパラはせん切りにする。
- 3（１）のささ身の中央に（２）のにんじん・アスパラをのせて巻く。
- 4耐熱皿に（３）の巻き終わりが下になるようにおき、酒をふる。ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。粗熱が取れたらラップをはずし、
半分に切る。 - 4器に（３）を盛り、混ぜ合わせたＡをかける。