材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 4本（160g） |
|---|---|
| にんじん・1/6本 | 3cm |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1・1/2 |
| Aトマトケチャップ | 大さじ1 |
| A牛乳 | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
つくり方
- 1鶏ささ身はスジを取り、たたいて３ｍｍくらいの厚さにのばし、塩・こしょうをする。
- 2にんじん、アスパラはせん切りにする。
- 3（１）のささ身の中央に（２）のにんじん・アスパラをのせて巻く。
- 4耐熱皿に（３）の巻き終わりが下になるようにおき、酒をふる。ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。粗熱が取れたらラップをはずし、
半分に切る。 - 4器に（３）を盛り、混ぜ合わせたＡをかける。