材料（2人分）
| 豚ヒレ肉 | 100g |
|---|---|
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| しいたけ | 1枚 |
| グリーンアスパラガス | 1本 |
| うずらの卵の水煮缶 | 2個 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
| 薄力粉・揚げ衣用 | 適量 |
| 溶き卵・揚げ衣用 | 適量 |
| パン粉・揚げ衣用 | 適量 |
| 中濃ソース・とんかつソース | 適量 |
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ厚さのひと口大に切り、Ａをまぶす。玉ねぎはくし形に、しいたけは石づきを
取り、半分に切る。グリーンアスパラは４ｃｍ長さに切る。 - 2楊枝に、（１）の豚肉・玉ねぎ・しいたけ・グリーンアスパラ・うずら卵を好みの組み合わ
せて刺し、Ａをふる。 - 3（２）に薄力粉・溶き卵・パン粉を順にまぶし、１８０℃の油で揚げ、ソースでいただく。