なすと青じその浅漬けのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : なすや青じそを使った料理

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レシピ大百科

なすと青じその浅漬け

なすと青じその浅漬け

なすや青じそを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー14kcal
たんぱく質0.8g
塩分1.4g
野菜摂取量73g

材料（2人分）

なす: 2個

青じそ: 2枚

「瀬戸のほんじお」: 小さじ2/3

酢: 小さじ1

つくり方

1なすはヘタを取ってタテ半分に切り、斜め薄切りにする。青じそはせん切りにする。

2（１）のなす・青じそをボウルに入れ塩でもみ、水気をしぼって酢を入れ、混ぜる。

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