手羽先のから揚げのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏手羽肉や薄力粉を使った料理

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レシピ大百科

手羽先のから揚げ

手羽先のから揚げ

鶏手羽肉や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー314kcal
たんぱく質22g
塩分1.6g
野菜摂取量3g

材料（4人分）

鶏手羽肉: 12本

しょうゆ: 大さじ2

酒: 大さじ2

おろしにんにく: 1かけ

しょうが汁: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

五香粉: 少々

薄力粉: 適量

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用: 適量

つくり方

1鶏手羽は手羽を切り落とし、骨に添って切り込みを入れ、タテ半分に切る。
Ａに１５分ほど漬ける。

2（１）の手羽に薄力粉をまぶし、１６０℃の油で揚げる。

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