材料（8人分）
| さつまいも | 2本 |
|---|---|
| 水 | 少々 |
| パイナップル缶・みじん切り | 3枚 |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ5（45g） |
つくり方
- 1さつまいもは、３ｃｍ位の輪切りにし、皮を厚めにむいて水に放し、アクを抜く。
- 2鍋に（１）のさつまいも・水・くちなし（分量外）を加え、やわらかくなったら、
くちなしのみを取り出す。熱いうちに裏ごしする。 - 3（２）にパイナップル缶の汁カップ１／２（分量外）・「パルスイート」を加え、
ポッテリするまで練り、パイナップルを加え、手早く混ぜ合わせる。 - 4（３）を冷まして８等分する。かたくしぼったぬれふきんで（３）を包んでしぼり、
形をととのえる。