シーフードスパゲッティ
スパゲッティやホールトマト缶を使った人気の主食レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー598kcal
- たんぱく質26.5g
- 塩分4.1g
- 野菜摂取量249g
材料（4人分）
- スパゲッティ400g
- あさり（殻つき）200g
- 玉ねぎ1個
- にんにく1かけ
- ホールトマト缶2缶
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
- 白ワイン1/4カップ
- 50g
冷凍いか - 90g冷凍無頭えび
- 60g冷凍帆立貝柱
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」・ゆで油用
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ3
つくり方
- 1あさりは塩水につけて砂出しする。
玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。 - 2鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れ、弱火で炒める。色づいてきたら、
（１）の玉ねぎを加えてよく炒める。トマト缶の実を加えてくずしながら炒め、
トマト缶の汁、「コンソメ」を加えて煮詰める。 - 3フライパンに（１）のあさり、白ワインを入れてフタをして火にかけ、
あさりの口が開いたら、解凍したＡを加えて炒める。 - 4別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、Ｂを入れてスパゲッティを表示時間通りにゆでる。
- 5（２）の鍋に（３）を入れて、温め、ゆでたての（４）のスパゲッティを加えて合わせ、
塩・こしょうで味を調える。