材料（4人分）
| スパゲッティ | 400g |
|---|---|
| あさり（殻つき） | 200g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 1かけ |
| ホールトマト缶 | 2缶 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| A冷凍いか | 50g |
| A冷凍無頭えび | 90g |
| A冷凍帆立貝柱 | 60g |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| B「AJINOMOTO オリーブオイル」・ゆで油用 | 適量 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1あさりは塩水につけて砂出しする。
玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。 - 2鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れ、弱火で炒める。色づいてきたら、
（１）の玉ねぎを加えてよく炒める。トマト缶の実を加えてくずしながら炒め、
トマト缶の汁、「コンソメ」を加えて煮詰める。 - 3フライパンに（１）のあさり、白ワインを入れてフタをして火にかけ、
あさりの口が開いたら、解凍したＡを加えて炒める。 - 4別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、Ｂを入れてスパゲッティを表示時間通りにゆでる。
- 5（２）の鍋に（３）を入れて、温め、ゆでたての（４）のスパゲッティを加えて合わせ、
塩・こしょうで味を調える。