材料（4人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| レタス | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| トマト | 1個 |
| 貝割れ菜 | 1/2パック |
| Aピーナッツバター | 50g |
| A酢 | 大さじ2 |
| A水 | 大さじ2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
つくり方
- 1絹ごし豆腐は軽く水きりし、１．５ｃｍ角に切る。
- 2レタスはちぎっておく。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。トマトは豆腐と同じ大きさに
切る。貝割れ菜は根を切る。 - 3ボウルにＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 4皿に（２）のレタスと玉ねぎを敷き、（１）の豆腐と（２）のトマトをのせ、
（２）の貝割れ菜を散らし、（３）のドレッシングをかける。