じゃがいものオムレツのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 卵やじゃがいもを使った料理

じゃがいものオムレツ

卵やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1じゃがいもはいちょう切りにし、塩ゆでにする。
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは１ｃｍ角に切る。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、
（１）のじゃがいも・パプリカ・ピーマンを加えて炒め、塩・こしょうをする。

3ボウルに卵を溶いて（２）の野菜を加える。

4フライパンに油大さじ１、バターを溶かし、（３）を流し入れ、大きくかき混ぜて
半熟状にし、フタをして弱火で焼き、裏返してさらに弱火で全体がかたまるまで焼く。