れんこんのきんぴらマスタード風味
れんこんを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー100kcal
- たんぱく質1.3g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量40g
材料（4人分）
- れんこん200g
- 大さじ2
酒 - 大さじ2水
- 大さじ1・1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1粒マスタード
- 大さじ1/2みりん
- しょうゆ小さじ1
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」小さじ1
つくり方
- 1れんこんは皮をむき、薄い輪切りにして、酢を入れた熱湯でサッとゆでる。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のれんこんを炒める。
Ａを加えて炒め、しょうゆで仕上げる。