れんこんのきんぴらマスタード風味のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : れんこんを使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

れんこんのきんぴらマスタード風味

れんこんのきんぴらマスタード風味

れんこんを使った人気の副菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー100kcal
たんぱく質1.3g
塩分0.5g
野菜摂取量40g

材料（4人分）

れんこん: 200g

酒: 大さじ2

水: 大さじ2

「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ1・1/2

粒マスタード: 大さじ1

みりん: 大さじ1/2

しょうゆ: 小さじ1

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 小さじ1

つくり方

1れんこんは皮をむき、薄い輪切りにして、酢を入れた熱湯でサッとゆでる。

2フライパンに油を熱し、（１）のれんこんを炒める。
Ａを加えて炒め、しょうゆで仕上げる。

味の素株式会社©