材料（4人分）
| ゆでたけのこ | 150g |
|---|---|
| しょうが | 1かけ |
| 生わかめ | 20g |
| 豚もも薄切り肉 | 100g |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ2 |
| 水 | 4カップ |
| B酒 | 大さじ1 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| Bうす口しょうゆ | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1ゆでたけのこは薄切りにし、しょうがはせん切りにする。
わかめは水洗いして、食べやすい大きさに切る。 - 2豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。
- 3鍋に油を熱し、（２）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のゆでたけのこ・
しょうがを加えてサッと炒め、水、「丸鶏がらスープ」を加えて煮る。 - 4煮立ったらアクを取り、Ｂで調味して（１）のわかめを加える。