材料（4人分）
| 中華生めん | 2玉 |
|---|---|
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 適量 |
| チャーシュー | 50g |
| メンマ・味つけ | 50g |
| ねぎ | 1/4本 |
| Aしょうゆ | 1/4カップ |
| A水 | 1/2カップ |
| Aみりん | 大さじ3 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1チャーシュー、ねぎはせん切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。冷めたら、ごま油大さじ１を加え、和風ソースを作る。
- 3鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをほぐしながら入れてゆでる。水にとって洗い、よく水気をきってごま油適量をまぶす。
- 4器に（３）の中華めんを盛り、（１）のチャーシュー・ねぎ、メンマをのせ、（２）の和風ソースをかける。