茎にんにくといかの炒めもののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 茎にんにくやいか（胴）を使った料理

茎にんにくといかの炒めもの

茎にんにくやいか（胴）を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1茎にんにくは５ｃｍ長さに切る。干ししいたけはもどして、せん切りにする。
ねぎは斜め薄切りにする。

2いかは表面に格子状に切り目を入れて５ｃｍ角に切り、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の茎にんにくを炒め、Ｂを加えてフタをして
２～３分煮る。やわらかくなったらザルに上げ、水気をきる。

4フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のしいたけ・ねぎを炒め、（２）のいかを加えて
さらに炒め、（３）の茎にんにくを戻し入れ、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせる。