材料（4人分）
| たら | 4切れ（480g） |
|---|---|
| 酒 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A練りごま | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A砂糖 | 大さじ1・1/2 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| パセリ | 少々 |
つくり方
- 1たらはひと口大のそぎ切りにして酒をふって少し置き、片栗粉をまぶして１８０℃の油でカ
ラリと揚げる。 - 2Ａを合わせて、ごまマヨネーズソースを作る。
- 3器に（１）のたらを盛り、パセリを飾り、（２）のごまマヨネーズソースを添える。