中国風卵スープ
20 分

中国風卵スープ

ゆでたけのこや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    58kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    4.9g
  • 脂質
    2.7g

材料（4人分）

ゆでたけのこ100g
塩蔵わかめ（塩抜き）50g
溶き卵2個分
A「丸鶏がらスープ™」大さじ1
A水4カップ
B酒大さじ1
Bしょうゆ大さじ1
さやえんどう10枚

つくり方

  • 1
    たけのこは３ｃｍ長さの薄切りにする。わかめはもどして、ひと口大に切る。
    さやえんどうは塩ゆでし、せん切りにする。
  • 2
    鍋にＡをひと煮立ちさせ、（１）のたけのこ・わかめを加えてＢで味を調え、
    溶き卵を入れひと煮立ちさせる。
  • 3
    器に（２）を盛り、（１）のさやえんどうをのせる。