印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
中国風卵スープ
中国風卵スープ
ゆでたけのこや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー58kcal
  • たんぱく質4.9g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量30g
材料（4人分）
ゆでたけのこ
100g
塩蔵わかめ（塩抜き）
50g
溶き卵
2個分
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
水
4カップ
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
さやえんどう
10枚
つくり方
1たけのこは３ｃｍ長さの薄切りにする。わかめはもどして、ひと口大に切る。
さやえんどうは塩ゆでし、せん切りにする。
2鍋にＡをひと煮立ちさせ、（１）のたけのこ・わかめを加えてＢで味を調え、
溶き卵を入れひと煮立ちさせる。
3器に（２）を盛り、（１）のさやえんどうをのせる。
味の素株式会社©