春キャベツのチャーハンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 春キャベツやご飯を使った料理

春キャベツのチャーハン

春キャベツやご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1キャベツは芯を取ってせん切り、ねぎはみじん切りにする。

2ご飯は電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱して温めておく。

3フライパンに油大さじ１をよく熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜるように
ふんわりと炒めて皿にとる。

4フライパンをサッと洗い、再びよく熱して残りの油を熱し、（１）のねぎをサッと炒め、　
（２）のご飯を加えてよくほぐしながら炒める。

5全体がパラパラになったら（３）のいり卵を加え、（１）のキャベツを加え炒め、
Ａで味を調え、鍋肌から酒を回し入れて火を止める。