オイスター味の中国風サラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : トマトや鶏むね肉（皮なし）を使った料理

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レシピ大百科

オイスター味の中国風サラダ

オイスター味の中国風サラダ

トマトや鶏むね肉（皮なし）を使った人気の副菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー202kcal
たんぱく質19.8g
塩分1.8g
野菜摂取量151g

材料（4人分）

きゅうり: 2本

トマト: 2個

きくらげ・黒: 4g

鶏むね肉（皮なし）: 300g

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

酒: 大さじ2

ねぎのみじん切り: 少々

「Cook Do」オイスターソース: 大さじ2

水: 大さじ2

酢: 大さじ2

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ2

しょうゆ: 小さじ2

マスタード: 小さじ2

香菜: 適量

つくり方

1きゅうりは塩をふって板ずりし、たたいて食べやすい大きさに割る。
トマトはくし形切りにする。

2きくらげは水でもどして石づきを取り、熱湯にサッと通す。

3鶏肉は塩・こしょうをして耐熱皿にのせ、酒をふり、ラップかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、裏返してさらに３分ほど加熱し、ほぐす。

4ボウルに（１）のきゅうり・トマト、（２）のきくらげ、（３）の鶏肉を入れて
Ａを加えてあえ、３ｃｍ長さに切った香菜を加えてサッと混ぜる。

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