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ajinomoto Park
レシピ大百科
簡単シチュー
簡単シチュー
じゃがいもやフランクフルトを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
30分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー374kcal
  • たんぱく質15.2g
  • 塩分3.1g
  • 野菜摂取量110g
材料（4人分）
玉ねぎ
1個
にんじん
1個
じゃがいも
3個
フランクフルト
6本
バター
大さじ1
水
6カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
そら豆・ゆで
100g
トマトケチャップ
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはさいの目に切り、フランクフルトソーセージは斜め半分に
切る。
2鍋にバターを熱し、（１）の野菜を炒めて野菜がしんなりしたら、（１）のフランクフルト
ソーセージを加える。
3（２）にＡを加え、煮立ったらアクをとり、フタをして弱火で２０分煮る。
4ゆでたそら豆は皮をむく。
5（３）に（４）のそら豆を加え、Ｂで味を調える。
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