厚揚げと鶏肉のカレー煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 厚揚げや鶏もも肉を使った料理

厚揚げと鶏肉のカレー煮

厚揚げや鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1厚揚げは熱湯でサッとゆで、タテ半分に切って１ｃｍ幅に切る。
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、塩少々をふる。

2絹さやは塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとる。

3鍋にＡを煮立て、（１）の厚揚げ・鶏肉を入れて中火で１０分煮、
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

4器に（３）の厚揚げ・鶏肉を盛り、（２）の絹さやを添え、ねぎを天盛りにする。