かつおのユッケ
かつおやきゅうりを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー104kcal
- たんぱく質14g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量62g
材料（4人分）
- かつお300g
- きゅうり2本
- 6本
小ねぎ・みじん切り - 小さじ2しょうが・みじん切り
- 1かけにんにく・みじん切り
- 小さじ4しょうゆ
- 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- レモン・半月切り適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1かつおは１．５ｃｍ角に切り、Ａであえる。
- 2きゅうりは小口切りにして塩水でさらし、かたくしぼる。
- 3器に（１）のかつおを盛り、（２）のきゅうりとレモンを添える。