まんまる揚げギョーザ
豚ひき肉や餃子の皮を使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー488kcal
- たんぱく質25.5g
- 塩分1.1g
- 野菜摂取量21g
材料（4人分）
- 400g
豚ひき肉 - 10cmねぎ・みじん切り
- 少々しょうが汁
- 1本セロリ
- 大さじ2すりごま
- 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2しょうゆ
- 餃子の皮48枚
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
つくり方
- 1セロリはスジを取り、みじん切りにする。
- 2ボウルに（１）のセロリ、Ａを合わせ、ひき肉に粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3１枚の餃子の皮に（２）の具をのせ、包み込むようにもう1枚皮を上からかぶせる。周りに水をつけ、ひだをつける。
- 4（３）に十字に切れ込みを入れ、１７０℃の揚げ油でカラリと揚げる。