ごま汁のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚もも薄切り肉や冷凍里いもを使った料理

ごま汁

豚もも薄切り肉や冷凍里いもを使った人気の汁物レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は３ｃｍ幅に切る。にんじんは乱切りする。こんにゃくは下ゆでし、ひと口大に切る。
青ねぎは小口切りにする

2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のにんじん・こんにゃく、冷凍里いもを加えて炒める。

3全体に油がまわったら、Ａを加える。煮立ったら、アクを取り、
野菜がやわらかくなるまで煮る。Ｂを加え、（１）のねぎを散らし、一味唐がらしをふる。