かんたん煮豚のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚もも肉やセロリを使った料理

かんたん煮豚

豚もも肉やセロリを使った人気の主菜レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は塩・こしょうで下味をつける。

2鍋に油を熱し、（１）の豚肉の表面を焼く。焼き色がついたらＡを加え、
アクを取ってフタをし、弱火で２０分煮る。途中、返しながら全体に味をからめる。

3豚肉を取り出し、薄く切る。残った煮汁は１／３量ぐらいに煮つめる。

4器に（３）の豚肉を盛り、（３）の煮汁をかけ、食べやすい大きさに切ったＢを添える。