タイ風サラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ひき肉や香菜を使った料理

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レシピ大百科

タイ風サラダ

タイ風サラダ

豚ひき肉や香菜を使った人気の副菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー416kcal
たんぱく質16.6g
塩分3.2g
野菜摂取量113g

材料（4人分）

春雨（乾）: 100g

にんにくのみじん切り: 2かけ分

干しえび・みじん切り: 大さじ2

豚ひき肉: 300g

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ2

紫玉ねぎ: 1個分

ピーマン: 2個

ナンプラー: 大さじ4

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 少々

水: 大さじ2

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ2

赤唐がらし・輪切り: 1本

レモン汁: 大さじ6

香菜: 2束

つくり方

1春雨は湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。

2フライパンに油を熱し、Ａを炒める。香りが出たらひき肉を加えて炒め、
塩・こしょうをする。

3紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。ピーマンはヘタ・種を取り、せん切りにする。

4（１）の春雨・（２）のひき肉・（３）の紫玉ねぎ・ピーマンを混ぜ合わせ、Ｂを加えてあ
える。さらに刻んだ香菜を加える。

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