がんもどきの干焼炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : がんもどきや白菜を使った料理

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レシピ大百科

がんもどきの干焼炒め

がんもどきの干焼炒め

がんもどきや白菜を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー550kcal
たんぱく質31.2g
塩分2g
野菜摂取量109g

材料（4人分）

がんもどき: 6個

白菜: 4枚

ねぎのみじん切り: 10cm分

しょうがのみじん切り: 1かけ分

「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前: 1箱

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ2

つくり方

1がんもどきは油抜きし、４等分に切る。白菜は食べやすい大きさに切り、
塩、油少々（分量外）を入れた熱湯でゆでる。

2フライパンに油を熱し、Ａを炒め、香りが出たら、（１）のがんもどきを加えてサッと
炒め、「Cook Do」を加えてからめる。

3器に（１）の白菜を敷き、（２）のがんもどきを盛る。

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