レバーと茎にんにくのみそ炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛レバーや茎にんにくを使った料理

レバーと茎にんにくのみそ炒め

牛レバーや茎にんにくを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1牛レバー肉は細切りにし、Ａで下味をつける。
茎にんにくは４ｃｍ長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）の茎にんにく・玉ねぎを入れて炒める。
塩・こしょうをし、いったん取り出す。

3フライパンにＢを入れて炒め、香りが出たら、（１）の牛レバーを加えて炒め、
色が変わったら（２）の茎にんにく・玉ねぎを戻し入れ、「Cook Do」を加え、
炒め合わせる。