材料(4人分)
| 白玉粉 | 140g |
|---|---|
| 水 | 1カップ |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ2(6g) |
| A干しあんず | 6個 |
| Aくるみ | 4個 |
| A干しプルーン | 4個 |
| Aドライクランベリー | 20g |
つくり方
- 1Aは粗みじんにする。
- 2耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加え、よく練り、ラップをかけて
電子レンジ(600W)で約4分加熱する。取り出して1度全体を混ぜる。 - 3(1)を加え、再びラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
「パルスイート」を加え、全体を大きく混ぜる。 - 4バットに片栗粉を敷き、(3)を1cm厚さになるよう広げ、粗熱がとれたら
食べやすい大きさに切る。