材料（4人分）
| ご飯 | 800g |
|---|---|
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ4 |
| Aレモン汁 | 大さじ2・1/2 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| ブロッコリー | 1個分（正味100g） |
| 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 | 1/2カップ |
| りんご | 1/2個（100g） |
| プロセスチーズ | 100g |
| スモークサーモン | 8枚 |
つくり方
- 1ご飯に混ぜ合わせたＡをふりかけ、混ぜておく。
- 2ブロッコリーは小房に分け、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほどやわらかくなるまで加熱する。「スーパースイートコーン」は熱湯でサッとゆでてザルに上げて水気をきる。
- 3りんごは薄いいちょう切り、チーズは８ｍｍ角に切る。スモークサーモンはひと口大に切る。
- 4（１）のご飯に（２）のブロッコリー・「スーパースイートコーン」、（３）のりんご・チーズ・スモークサーモンを混ぜ合わせる。