ボリューム満点 麻婆豆腐
豚ひき肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー276kcal
- たんぱく質17.9g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量15g
材料（4人分）
- 豚ひき肉150g
- 木綿豆腐・小2丁
- ねぎ1本
- 小さじ3（15g）
「Cook Do」甜麺醤 - 小さじ2（10g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 1・1/2カップ
水 - 小さじ2「丸鶏がらスープ」
- 少々
しょうゆ - 少々酒
- 大さじ1
水 - 小さじ2片栗粉
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豆腐はさいの目に切ってゆでる。ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油、ごま油を熱し、ひき肉を炒め、Ａで調味してＢを加える。
- 3煮立ったらＣ、（１）のねぎの半量、（１）の豆腐を加え、７～８分煮る。
- 4残りの（１）のねぎを散らし、Ｄの水溶き片栗粉でとろみをつける。