豚肉の照り焼き風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚肩ロース肉やキャベツを使った料理

豚肉の照り焼き風

豚肩ロース肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は１枚を２～３等分に切る。

2キャベツは４～５ｃｍ角に切り、塩を入れたたっぷりの熱湯でしんなりするまでゆで、
ザルに上げて水気をきる。

3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて中火で両面を色よく焼く。
酒をふって火を弱め、フタをして５分ほど蒸し焼きにする。

4「Cook Do」を加えてフライパンを揺すりながらからめる。

5器に（２）のキャベツを敷き、（４）の豚肉を盛り、ごまをふる。