春野菜のグリルサラダ
スナップえんどうや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー176kcal
- たんぱく質2.3g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量127g
材料（4人分）
- スナップえんどう200g
- 玉ねぎ1個
- ミニトマト8個
- 大さじ4
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 - 1かけにんにく・すりおろす
- 小さじ2/3「瀬戸のほんじお」
- 大さじ1
パセリ・みじん切り - 大さじ1レモン汁
- 少々こしょう
つくり方
- 1スナップえんどうはスジを取り、玉ねぎはタテ２つに切って１ｃｍの半月切りにして
バラバラにならないように楊枝に止める。ミニトマトはヘタを取る。 - 2ボウルに（１）のスナップえんどう・玉ねぎ・ミニトマトを入れてＡをまぶす。
- 3（２）のスナップえんどう・玉ねぎ・ミニトマトをガス台のグリルの網に並べて
強火で焼きめがつくまで焼き、裏に返して同じようにして焼き、玉ねぎの楊枝を抜く。 - 4ボウルに（３）のスナップえんどう・玉ねぎ・ミニトマトを入れてＢをふり、
混ぜて器に盛る。