材料（4人分）
| スナップえんどう | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| ミニトマト | 8個 |
| A「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ4 |
| Aにんにく・すりおろす | 1かけ |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2/3 |
| Bパセリ・みじん切り | 大さじ1 |
| Bレモン汁 | 大さじ1 |
| Bこしょう | 少々 |
つくり方
- 1スナップえんどうはスジを取り、玉ねぎはタテ２つに切って１ｃｍの半月切りにして
バラバラにならないように楊枝に止める。ミニトマトはヘタを取る。 - 2ボウルに（１）のスナップえんどう・玉ねぎ・ミニトマトを入れてＡをまぶす。
- 3（２）のスナップえんどう・玉ねぎ・ミニトマトをガス台のグリルの網に並べて
強火で焼きめがつくまで焼き、裏に返して同じようにして焼き、玉ねぎの楊枝を抜く。 - 4ボウルに（３）のスナップえんどう・玉ねぎ・ミニトマトを入れてＢをふり、
混ぜて器に盛る。