フルーツ寒天のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : バナナやりんごを使った料理

フルーツ寒天

バナナやりんごを使った人気のデザート・菓子レシピです。

30分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1寒天は水で洗い、たっぷりの水にひたし、やわらかくする。

2鍋に水、（１）の寒天の水気をしぼり、こまかくほぐして火にかけて煮立ってきたら、
火を弱めて３～５分ほど煮詰めて万能こし器でこし、「パルスイート」を加えて混ぜ、
溶かして粗熱を取る。

3フルーツは１ｃｍ角ぐらいに切る。

4（２）の寒天液にフルーツを加えて混ぜ、水でぬらした流し箱に入れて冷蔵庫で
１～２時間（時間外）冷やし固める。

5（４）を型から出して食べやすく切り、器に盛る。