材料（4人分）
| 味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」 | 1袋 |
|---|---|
| しめじ | 2パック |
| ピーマン | 4個（140g） |
| 玉ねぎ・小 | 1個 |
| とろろ昆布 | 大さじ4 |
| Aしょうゆ | 大さじ4 |
| A水 | 大さじ4 |
| A酢 | 大さじ4 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A赤唐がらし | 3本 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
つくり方
- 1とろろ昆布はこまかく切り、ボウルに入れてＡを加えてよく混ぜる。
- 2しめじは小房に分ける。ピーマンはタテ半分に切って斜め１ｃｍ幅に切る。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてパリッとさせる。 - 3耐熱皿に「やわらか若鶏から揚げ」をのせ、ラップをかけずに電子レンジで表示時間通りに
加熱する。（２）のしめじ・ピーマンはサッとゆで、水気をきる。 - 4（３）を（１）に加えて全体を混ぜ、味をなじませる。
- 5器に盛り、水気をきった（２）の玉ねぎを飾る。
- ＊とろろ昆布は刻むか、こまかく切って保存容器に常備しておくと便利です。
- ＊とろろ昆布の分量はふんわり大さじ１で１ｇが目安です。
- ＊野菜はセロリ、トマトなどでもおいしくお作りいただけます。