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ajinomoto Park
レシピ大百科
から揚げ南蛮
から揚げ南蛮
しめじや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
25分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー208kcal
  • たんぱく質13.8g
  • 塩分3.3g
  • 野菜摂取量73g
材料（4人分）
味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」
1袋
しめじ
2パック
ピーマン
4個（140g）
玉ねぎ・小
1個
とろろ昆布
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
水
大さじ4
酢
大さじ4
砂糖
大さじ1
赤唐がらし
3本
うま味調味料「味の素®」
少々
つくり方
1とろろ昆布はこまかく切り、ボウルに入れてＡを加えてよく混ぜる。
2しめじは小房に分ける。ピーマンはタテ半分に切って斜め１ｃｍ幅に切る。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてパリッとさせる。
3耐熱皿に「やわらか若鶏から揚げ」をのせ、ラップをかけずに電子レンジで表示時間通りに
加熱する。（２）のしめじ・ピーマンはサッとゆで、水気をきる。
4（３）を（１）に加えて全体を混ぜ、味をなじませる。
5器に盛り、水気をきった（２）の玉ねぎを飾る。
＊とろろ昆布は刻むか、こまかく切って保存容器に常備しておくと便利です。
＊とろろ昆布の分量はふんわり大さじ１で１ｇが目安です。
＊野菜はセロリ、トマトなどでもおいしくお作りいただけます。


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