長いもとたこの辛みあえ
10 分

長いもとたこの辛みあえ

長いもやたこを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    108kcal
  • 塩分
    0.5g
  • たんぱく質
    13.8g
  • 脂質
    0.7g

材料（4人分）

長いも1本（400g）
たこ・ブツ切り280g
貝割れ菜適量
A「ほんだし®」少々
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aしょうゆ少々
A熱湯大さじ1

つくり方

  • 1
    長いもは皮をむき、ビニール袋に入れてすりこぎなどで軽く全体をたたき、さらにこまかくな
    るまでたたき、ボウルに入れる。
  • 2
    貝割れ菜は２～３ｃｍ長さに切る。
  • 3
    Ａを合わせ、冷ます。
  • 4
    （１）の長いもにたこと（３）を加えて混ぜ、さらに（２）の貝割れ菜を加えひと混ぜし、器
    に盛る。好みで豆板醤を添える。