材料(4人分)
| ベーコン | 2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| レタス | 2枚(60g) |
| マカロニ・早ゆで用 | 60g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| A熱湯 | 3カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| トマトジュース・190g | 2缶(380g) |
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ベーコン・玉ねぎは1cm角に切る。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらAを加えて
マカロニを入れ、混ぜながら約6分煮る。 - 3(2)にトマトジュースを加え、ひと混ぜし、再び煮立ったらレタスをちぎり入れる。
- *マカロニの代わりにこまかく折った細いスパゲッティーをでもよい。
- *好みで粉チーズをふってもよい。