白菜と豚ばらの蒸し煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 白菜や豚バラ薄切り肉を使った料理

白菜と豚ばらの蒸し煮

白菜や豚バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉は食べやすい大きさにちぎる。
にんじんは短冊切りにする。豚肉は大きめのひと口大に切り、「Cook Do」をからめる。

2フライパンに（１）の白菜・にんじんの１／３量を敷き、（１）の豚肉の半量をのせる。
同様にくり返してのせ、最後に白菜・にんじんの１／３量をのせる。

3フタをして強火で２分ほど蒸し、中火にして６分ほど蒸し煮する。

＊白菜の代わりにキャベツ、もやし、チンゲン菜、小松菜でもお作りいただけます。

＊野菜は大きめに切った方が水分が出にくく、味がからみやすくなります。