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レシピ大百科
サーモンサラダ

サーモンサラダ

スモークサーモンや大根を使った人気の副菜レシピです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー124kcal
  • たんぱく質10.2g
  • 塩分1.6g
  • 野菜摂取量84g

材料(4人分

  • スモークサーモン
    10枚(100g)
  • 大根
    12cm(300g)
  • 玉ねぎ
    1/3個(70g)
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩
    少々
  • レモン汁
    大さじ1・1/3
  • 香菜
    少々

つくり方

  • 1
    スモークサーモンはひと口大に切る。
  • 2
    大根は薄いいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  • 3
    ボウルにスモークサーモン・大根・玉ねぎを入れ、オリーブオイルを回しかけて全体を混ぜ
    、塩、レモン汁をふり、香菜を加えザッと混ぜ合わせる。
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