たらときのこの炒めもの
たらやレタスを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー294kcal
- たんぱく質22.8g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量37g
材料（4人分）
- たら4切れ（480g）
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩少々
- こしょう少々
- しいたけ6枚
- しょうが・粗みじん切り大さじ4
- レタス4枚（120g）
- 「Cook Do」干焼蝦仁用2箱
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス 」大さじ4
つくり方
- 1たらはひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうで下味をつける。
- 2しいたけは石づきを取って軸の方から４つに裂く。レタスは大きめにちぎる。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら、
（１）のたらを加えて両面焼く。 - 4油大さじ１を足し、（２）のしいたけを炒め、「Cook Do」を加えて炒める。
- 5器に（１）のレタスを敷き、（４）を盛る。
- ＊たらの代わり、いか・たい・すずきなどでもおいしくお作りいただけます。