たらときのこの炒めもののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : たらやレタスを使った料理

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レシピ大百科

たらときのこの炒めもの

たらときのこの炒めもの

たらやレタスを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー294kcal
たんぱく質22.8g
塩分2.6g
野菜摂取量37g

材料（4人分）

たら: 4切れ（480g）

「瀬戸のほんじお」焼き塩: 少々

こしょう: 少々

しいたけ: 6枚

しょうが・粗みじん切り: 大さじ4

レタス: 4枚（120g）

「Cook Do」干焼蝦仁用: 2箱

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ4

つくり方

1たらはひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうで下味をつける。

2しいたけは石づきを取って軸の方から４つに裂く。レタスは大きめにちぎる。

3フライパンに油大さじ１を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら、
（１）のたらを加えて両面焼く。

4油大さじ１を足し、（２）のしいたけを炒め、「Cook Do」を加えて炒める。

5器に（１）のレタスを敷き、（４）を盛る。

＊たらの代わり、いか・たい・すずきなどでもおいしくお作りいただけます。

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