厚揚げのみそチーズ焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 厚揚げやきゅうりを使った料理

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レシピ大百科

厚揚げのみそチーズ焼き

厚揚げのみそチーズ焼き

厚揚げやきゅうりを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー195kcal
たんぱく質12.5g
塩分2.1g
野菜摂取量30g

材料（4人分）

厚揚げ: 2枚

きゅうり: 1本

らっきょうの甘酢漬け: 適量

みそ: 大さじ3

砂糖: 大さじ1・1/3

酒: 大さじ1・1/3

溶けるチーズ: 大さじ8

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 少々

七味唐がらし: 少々

「瀬戸のほんじお」: 少々

つくり方

1厚揚げは厚さを半分に切り、２等分に切る。

2きゅうりは薄切りにし、塩水につけてしんなりさせ、水気をしぼる。
らっきょうも薄切りにし、きゅうりと合わせる。

3Ａは混ぜ合わせる。

4フライパンに油を熱し、厚揚げの両面を約２分ずつ焼く。

5（４）の厚揚げの切った面を下にして（３）を表面に塗ってチーズをのせ、
フタをしてチーズが溶けるまで約２分焼く。

6器に盛って七味唐がらしをふり、（２）の野菜を添える。

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