厚揚げの回鍋風

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
厚揚げ
1枚
ピーマン
2個
ねぎ
1/3本
「Cook Do」回鍋肉用2人前
1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    厚揚げは7~8mm幅に切る。
  2. 2

    ピーマンはタテ半分に切って乱切りにし、ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
  3. 3

    フライパンにコーン油を熱し、(1)の厚揚げ、(2)の野菜を炒め、
    「Cook Do」を加えて全体にからむように炒め合わせる。
  4. *厚揚げの代わりに焼き豆腐・小がんもでも合います。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー236 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質8.9 g
  • ・野菜摂取量40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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