帆立の干蝦風
ボイル帆立貝柱や茎にんにくを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー161kcal
- たんぱく質10.7g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量45g
材料（4人分）
- ボイル帆立貝柱・小32個（190g）
- 小さじ2
酒 - 少々「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々こしょう
- 茎にんにく120g
- ヤングコーン6本（60g）
- 「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前1箱
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ2
つくり方
- 1帆立はＡで下味をつけ、しばらくおいて水気を拭き取る。
- 2茎にんにくは４ｃｍ長さに切り、ヤングコーンは斜め半分に切る。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の帆立、（２）の茎にんにく・ヤングコーンを炒める。
にんにくの茎の色が鮮やかになったら「Cook Do」を加えて全体を炒め合わせる。 - ＊ボイル帆立は白身魚やいかでも代用できます。
- ＊ボイル帆立は水気が多いので、充分に水気を拭き取ってから炒めましょう。