小松菜の麻婆風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 小松菜や豚ひき肉を使った料理

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レシピ大百科

小松菜の麻婆風

小松菜の麻婆風

小松菜や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー229kcal
たんぱく質10.7g
塩分1.3g
野菜摂取量68g

材料（4人分）

小松菜・大: 1束（400g）

豚ひき肉: 200g

ねぎ: 8cm

「Cook Do」広東式麻婆豆腐用: 1箱

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ2

つくり方

1小松菜は４～５ｃｍ長さに切り、根元は十字に切り込みを入れて手で裂く。

2ねぎは粗みじん切りにする。

3フライパンにコーン油を熱し、ひき肉をバラバラになるまで炒め、
（１）の小松菜を加え炒め合わせる。

4「Cook Do」、（２）のねぎを加え手早く全体を炒める。

＊小松菜の代わりに白菜・チンゲン菜でもよい。

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