いわしのみそマヨソテーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : いわしや溶けるチーズを使った料理

いわしのみそマヨソテー

いわしや溶けるチーズを使った人気の主菜レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1いわしはウロコと頭を切り、内蔵を取って手開きにし、骨を取る。Ａは混ぜ合わせる。

2ししとうは竹串で全体に穴をあける。

3フライパンにコーン油を熱し、（１）のいわしに薄力粉を薄く両面にふり、
いわしの身の方を下にして入れ、サッと焼いて火から下ろす。

4いわしの上下を返し、（１）のみそ１／８量ずつを塗ってチーズをのせ、回りに
（２）のししとうを並べ、フタをしてさらに焼く。

＊いわしの代わりにあじ・かじきまぐろでもよい。