材料（4人分）
| ゆでうどん・幅広タイプ | 4玉 |
|---|---|
| きゅうり | 2本 |
| ねぎ・白い部分 | 2本分 |
| 豚ひき肉 | 240g |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ14（70g） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにし、ねぎはタテ半分に切ってから
斜め薄切りにする。 - 2うどんはザルにのせ、熱湯を回しかけて熱々にし、ほぐす。
- 3フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、ポロポロになったらＡを加え、
汁気がなくなるまでいりつけ、肉みそを作る。 - 4皿に湯をきった（２）のうどんを盛り、（１）のきゅうり・ねぎ、
（３）の肉みそをのせる。 - ＊うどんの代わりにそうめん、ひやむぎ、ビーフンでもおいしくお作りいただけます。