材料（2人分）
| サーモン（刺身） | 150g |
|---|---|
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
| A粒マスタード | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
| ご飯 | 2杯（丼）（280g） |
| レタス | 3枚（90g） |
つくり方
- 1サーモンは１～１．５ｃｍ角に切り、Ａと混ぜ合わせる。
- 2レタスはせん切りにする。
- 3器にご飯を平らに盛り、（２）のレタスを散らし、（１）のサーモンをのせる。
- ＊サーモンの代わりにまぐろの赤身・帆立貝柱でもよい。
- ＊レタスに青じそ・貝割れ菜を加えてもよい。